卷上

《南方草木状》——

  南越交趾植物,有四裔最為奇,周秦以前无称焉。自汉武帝開拓封疆,搜來珍異,取其尤者充貢。中州之人,或昧其狀,乃以所聞詮敘,有裨子弟云尔。

  草類

  ○草類

  甘蕉望之如樹,株大者一圍餘。葉長一丈,或七八尺,廣尺餘二尺許。花大如酒杯,形色如芙蓉,著莖末百餘子大,名為房,相連累,甜美,亦可蜜藏。根如芋魁,大者如車轂。实隨華,每華一闔,各有六子,先後相次,子不俱生,花不俱落。一名芭蕉,或曰巴苴。剝其子上皮,色黃白,味似蒲萄,甜而脆,亦療飢。此有三種,子大如拇指,長而銳,有類羊角,名羊角蕉,味最甘好。一種子大如鷄卵,有類牛乳,名牛乳蕉,微減羊角。一種大如藕,子長六七寸,形正方,少甘,最下也。其莖解散如絲,以灰練之,可紡績為絺綌,謂之蕉葛。雖脆而好,黃白不如葛赤色也。交廣俱有之。《三輔黃圖》曰:汉武帝元鼎六年,破南越,建扶荔宮,以植所得奇草異木,有甘蕉二本。

  耶悉茗花、末利花,皆胡人自西国移植於南海。南人憐其芳香,競植之。陸賈《南越行紀》曰:南越之境,五穀无味,百花不香。此二花特芳香者,緣自胡国移至,不隨水土而変,與夫橘北為樍異矣。彼之女子,以彩絲穿花心,以為首飾。

  末利花,似薔蘼之白者,香愈於耶悉茗。

  豆莞花,其苗如蘆,其葉似薑。其花作穗,嫩葉卷之而生。花微紅,穗頭深色,葉漸舒,花漸出。舊說此花食之破氣消痰,進酒增倍。泰康二年,交州貢一篚,上試之有驗,以賜近臣。

  山薑花,莖葉即薑也,根不堪食。於葉間吐花,作穗如麦粒,軟紅色,煎服之,治冷氣甚效。出九真、交趾。

  鶴草,蔓生,其花曲塵色,淺紫蒂,葉如柳而短。當夏開花,形如飛鶴,觜翅尾足,无所不備。出南海。云是媚草,上有蟲,老蛻為蝶,赤黃色。女子藏之,謂之媚蝶,能致其夫憐愛。

  甘■〈艹儲〉,盖薯蕷之類,或曰芋之類。根葉亦如芋,实如拳,有大如甌者。皮紫而肉白,蒸鬻食之,味如薯蕷。性不甚冷。舊珠崖之地,海中之人皆不業耕稼,惟掘地種甘■〈艹儲〉,秋熟收之,蒸曬切如米粒,倉圌貯之,以充粮糗,是名■〈艹儲〉粮。北方人至者,或盛具牛豕脍炙,而末以甘■〈艹儲〉荐之,若粳粟然。大抵南人二毛者,百无一二。惟海中之人寿百餘岁者,由不食五穀,而食甘■〈艹儲〉故尔。

  花之美者,有水蓮,如蓮而莖紫,柔而无刺。

  水蕉,如鹿葱,或紫或黃。吳永安中,孫休嘗遣使取二花,終不可致,但圖畫以進。

  蒟醬,蓽茇也。生於蕃国者,大而紫,謂之蓽茇。生於番禺者,小而青,謂之蒟焉。可以謂食,故謂之醬焉。交趾、九真人家多種,蔓生。

  菖蒲,番禺東有澗,澗中生菖蒲,皆一寸九節,安期生採服仙去,但留玉舄焉。

  留求子,形如梔子,棱瓣深而兩頭尖,似訶梨勒而輕。及半黃,已熟,中有肉,白色,甘如棗,核大,治嬰孺之疾。南海、交趾俱有之。

  諸蔗,一曰甘蔗,交趾所生者。圍数寸,長丈餘,頗似竹。断而食之甚甘,笮取其汁,曝数日成飴,入口消釋,彼人謂之石蜜。吳孫亮使黃門以銀碗並盖,就中藏吏取交州所献甘蔗餳。黃門先恨藏吏,以鼠屎投餳中,啟言吏不謹。亮呼吏持錫器入,問曰:“此器既盖之,且有油覆,无緣有此,黃門將有恨汝?”吏叩頭曰:“嘗從臣求莞席,臣以席有数,不敢與。”亮曰:“必是此。”問之,具服。南人云:甘蔗可消酒。又名乾蔗。司馬相如《樂歌》曰:太尊蔗漿折朝酲,是其義也。泰康六年,扶南国貢諸蔗,一丈三節。

  草麴,南海多美酒,不用麴糵,但杵米粉,雜以眾草葉,冶葛汁滫溲之。大如卵,置蓬蒿中,蔭蔽之,經月而成。用此合糯為酒,故劇飲之,既醒,犹頭熱涔涔,以其有毒草故也。南人有女,数岁,即大釀酒。既漉,候冬陂池竭時,寘酒罌中,密固其上。瘞陂中,至春,潴水滿,亦不復發矣。女將嫁,乃發陂取酒,以供賀客,謂之女酒。其味絕美。

  芒茅枯時,瘴疫大作,交廣皆尔也。土人呼曰黃茅瘴,又曰黃芒瘴。

  南方冬无積藁,瀕海郡邑多馬。有草葉類梧桐而厚,取以秣馬,謂之肥馬草。馬頗嗜而食,果肥壯矣。

  冬葉,薑葉也,苞苴物,交廣皆用之。南方地熱,物易腐敗,惟冬葉藏之,乃可持久。

  蒲葵,如栟櫚而柔薄,可為葵笠,出龍川。

  藥有乞力伽,術也。瀕海所產。一根有至数斤者。刘涓子取以作煎,令可丸,餌之長生。

  赬桐花,嶺南處處有。自初夏生至秋,盖草也。葉如桐,其花連枝萼,皆深紅之極者。俗呼貞桐花,貞皆訛也。

  水葱,花葉皆如鹿葱。花色有紅、黃、紫三種。出始興。婦人怀妊,佩其花生男者,即此花,非鹿葱也。交廣人佩之,極有驗。然其土多男,不厭女子,故不常佩也。

  芜菁,嶺嶠已南俱无之。偶有,士人因官,携種就彼種之。出地則変為芥,亦橘種江北為樍之義也。至曲江方有菘,彼人謂之秦菘。

  茄樹,交廣草木,經冬不衰,故蔬圃之中種茄,宿根有三五年者。漸長,枝幹乃成大樹。每夏秋盛熟,則梯樹採之。五年後樹老子稀,即伐去之,別栽嫩者。

  綽菜,夏生於池沼間。葉類茨菰,根如藕條。南海人食之,云令人思睡,呼為瞑菜。

  蕹,葉如落葵而小。性冷味甘,南人編葦為茷,作小孔浮於水上。種子於水中,則如萍根浮水面。及長,莖葉皆出於葦茷孔中,隨水上下。南方之奇蔬也。冶葛有大毒,以蕹汁滴其苗,當時萎死。世傳魏武能啖冶葛至一尺,云先食此菜。

  冶葛,毒草也。蔓生,葉如羅勒,光而厚。一名胡蔓草。寘毒者,多雜以生蔬進之,悟者速以藥解。不尔,半日輒死。山羊食其苗,即肥而大,亦如鼠食巴豆,其大如■〈犭屯〉,盖物類有相伏也。

  吉利草,其莖如金釵股,形類石斛,根類芍藥。交廣俚俗多畜蠱毒,惟此草解之,極驗。吳黃武中,江夏李俁以罪徙合浦,始入境,遇毒,其奴吉利者,偶得是草,與俁服,遂解。吉利即遁去,不知所之。俁因此濟人,不知其数,遂以吉利為名。豈李俁者,徙非其罪,或俁自有隱德,神明啟吉利者救之耶?

  良耀草,枝葉如麻黃。秋結子,如小粟,煨食之,解毒,功用亞於吉利。始者有得是藥者,梁氏之子耀,亦以為名,梁轉為良尔。花白,似牛李,出高凉。

  蕙草,一名薰草。葉如麻,兩兩相對,氣如蘼芜,可以止癘。出南海。

  凡草木之華者,春華者冬秀,夏華者春秀,秋華者夏秀,冬華者秋秀。其華竟岁。故婦女之首,四時未嘗无華也。